Добавить номера


Dr. Ali's

Мург Макхани

Мург Макхани

Ингредиенты

  • 4 шт. приготовленной тикки из курицы
  • 5 г порошка кастури метхи
  • 10 г сливочного масла
  • 25 мл сливок
  • 5 г порошка гарам масала
  • 5 г соли
  • 100 г помидоров
  • 10 г имбиря
  • 20 г чеснока
  • 10 г молотого стручкового перца
  • 5 г кардамона
  • 2 г корицы
  • 2 г мускатного ореха

Способ приготовления

  1. Приготовьте в тандуре тикку из курицы и отставьте в сторону.
  2. Проварите в кастрюле помидоры с имбирем, чесноком, зеленым стручковым перцем и специями на протяжении 30 минут.
  3. Перемешайте помидоры и готовьте еще 15 минут со сливочным маслом.
  4. Добавьте тикку из курицы в соус макхани, затем добавьте сливки, порошок гарам масала и кастури метхи.
  5. Сдобрите специями и подавайте горячим с приготовленным на пару рисом.

Вернуться к списку рецептов

Местонахождение

На восточном побережье курорта с видом на океан.

Часы работы

19:00–22:30
(последний заказ)

Ресторан открыт до последнего гостя.

Форма одежды

Нарядно-повседневная одежда

Правила, касающиеся курения

Dr. Ali’s предлагает места как для курящих, так и для некурящих гостей.