Dr. Ali's

Ингредиенты

• 4 шт. приготовленной тикки из курицы
• 5 г порошка кастури метхи
• 10 г сливочного масла
• 25 мл сливок
• 5 г порошка гарам масала
• 5 г соли
• 100 г помидоров
• 10 г имбиря
• 20 г чеснока
• 10 г молотого стручкового перца
• 5 г кардамона
• 2 г корицы
• 2 г мускатного ореха

Способ приготовления

1. Приготовьте в тандуре тикку из курицы и отставьте в сторону.
2. Проварите в кастрюле помидоры с имбирем, чесноком, зеленым стручковым перцем и специями на протяжении 30 минут.
3. Перемешайте помидоры и готовьте еще 15 минут со сливочным маслом.
4. Добавьте тикку из курицы в соус макхани, затем добавьте сливки, порошок гарам масала и кастури метхи.
5. Сдобрите специями и подавайте горячим с приготовленным на пару рисом.

Вернуться к списку рецептов