Добавить номера


Питание

Простота, свежесть и натуральная текстура

Шеф Майкл МакКелман пришел в Shangri-La's Villingili Resort & Spa, Maldives, имея за плечами более двадцати лет опыта работы в кулинарной индустрии. В свое время он занимал различные должности в фешенебельных отелях Австралии, Европы и Азии, в том числе в нескольких престижных отелях Shangri-La, а именно Kowloon Shangri-La в Гонконге и Futian Shangri-La в Шэньчжэне, Китай.

Международный опыт шефа Майкла пробудил в нем несравненную страсть к кулинарии. Он привез на Мальдивы творческий подход к созданию блюд мировой кухни, усовершенствованный его глубокими познаниями об азиатских веяниях и вкусах.

До прихода в Shangri-La's Villingili Resort & Spa, Maldives шеф Майкл работал в различных фешенебельных отелях по всему миру и уже имел опыт сотрудничества с пятизвездочными курортами на Мальдивах в качестве шеф-повара.

В Shangri-La's Villingili Resort & Spa, Maldives шеф Майкл возглавит и будет управлять всем кулинарным сектором, в том числе ресторанами Fashala, Dr Ali's и Javvu, а также ресторанным обслуживанием вилл. Кроме того, он будет контролировать работу команды поваров курорта и составлять индивидуальные меню для пассажиров частных самолетов.