环状外观设计，拥有331间客房与套房的台南远东香格里拉，每间客房都拥有居高临下的台南市区绝佳视野，白天黑夜皆有令人赞赏的景致。客房平均面积达50平方公尺(15坪)，为台南市饭店标准房型中规模宽敞的客房。 

* 除导盲犬外，饭店禁止携带宠物进入。