醉月樓
江浙上海风味的醉月楼居高临下,360度台南美景尽收眼底。
餐厅详细信息
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中餐
午餐
11:30-14:00

晚餐
18:00-21:00

周一至周日全天正常营运
端庄便服
创意菜式
悉心炮制的美膳
许忠贤主厨擅长浙江料理,用心准备每道菜色,处处展现他的热情和精湛厨艺。
金牌千层肉
高难度作品,选用猪肉界LV之称活菌猪,集选料、刀工、火候之大成,品质更是不同凡响!
火朣霸王鸡汤(需1天前预订)
餐厅招牌菜,主厨改用台南肉质细嫩霸王鸡入馔,汤头汇集食材的菁华,浓鲜味美,实在迷人! (需1天前预订)
香酥胭脂鸭方
主厨创意改造上海名菜『香酥鸭』,特选软嫩喷香的胭脂鸭入馔,鸭鲜味美,齿颊留香!
上海粢饭条
将台南16号冠军米和糯米加入鸡汤蒸熟,拌入火腿茸、瑶柱、虾米,冷藏后切成条状油炸,烫嘴喷香!
油爆韭黄鳝糊
这道淮扬名菜又称「响油鳝糊」意为用声音勾引馋吻的料理,老练厨功造就锅香镬气,是成就美味的关键。
餐厅故事
餐厅详细信息
菜系中餐
着装要求端庄便服
吸烟政策醉月樓全面禁烟
江浙上海风味的醉月楼居高临下,360度台南美景尽收眼底。
台南市 东区三十八层
FoodAndBeverage.SLTN@shangri-la.com
(886 6) 702 8856
午餐
11:30-14:00

晚餐
18:00-21:00

周一至周日全天正常营运