Главный шеф-повар китайской кухни Шем Юн Минь
Китайский главный шеф-повар Шем Юн Минь из Гонконга обладает богатым 35-летним опытом работы во многих пятизвездочных отелях и заведениях в различных уголках мира, где он адаптировал блюда, развивая свои навыки и совершенствуя свою кухню.
Свою карьеру в кулинарии он начал в возрасте 12 лет, когда помогал отцу в известном гонконгском ресторане. Глядя на любовь и преданность отца, шеф Шем и сам захотел стать поваром.