Шеф-повар тайской кухни Tussanee Putkaew
Шеф-повар тайской кухни Tussanee начал
свою карьеру в тайском ресторане при пятизвездочном отеле бангкокской сети после
получения образования на факультете кулинарии и питания в Бангкокском
техническом колледже. Затем она отправилась во Францию, где в течение трех лет
была шеф-поваром одного тайского ресторана.
Вернувшись оттуда, шеф-повар
тайской кухни Tussanee работала в тайском ресторане другой сети пятизвездочных
отелей, тогда у нее была возможность в течение нескольких месяцев рекламировать
тайскую кухню в Швейцарии.
В Shangri-La Hotel, Bangkok пришла в 2004 году
в качестве шеф-повара тайской кухни в ресторане Salathip. С тех пор она работала
в разных отелях сети Shangri-La в Японии, Гонконге, на Филиппинах и в Китае,
рекламируя тайскую кухню за границей. В то же время, ей удалось освоить новую
кулинарную и декоративную технику этих стран.