L’Abeille

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Nomeado em homenagem ao emblema favorito de Napoleão, a abelha, o restaurante Francês L’Abeille tem uma sofisticada cozinha, liderada por nosso chef executivo Christophe Moret.

Numa encantadora atmosfera próxima ao jardim, o restaurante promete revelar novas emoções na estética e sabores característicos pela excelência da culinária incluindo produtos e técnicas excepcionais.

Prêmios

• Duas estrelas, Guia Michelin
• Restaurante com três Toques, Guia Gault & Millau 
• Uma das melhores mesas de Paris, Guia Lebey

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Shang Palace

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O primeiro restaurante Shang Palace da Europa abriu em Paris em 2011. Em 2012, tornou-se o único restaurante chinês na França a ser premiado com uma estrela Michelin.

O restaurante tem cozinha Chinesa autêntica,  liderada pelo chef Samuel Lee, originalmente inspirada pelas tradições culinárias do Sul da China Oriental. Uma sala principal e uma sala de refeições privada com o nome da dinastia Tang está disponível.

Experimente uma jornada culinária exclusiva de tradições asiáticas genuínas no coração da Europa.

Prêmios

• Uma estrela, Guia Michelin
• Restaurante de três toques, Gault & Millau
   

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La Bauhinia

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La Bauhinia oferece um ambiente único no coração do hotel. Inspirado na flor de Bauhinia, o restaurante nos faz lembrar das raízes do hotel Shangri-La na Ásia.

Coroando o restaurante está uma impressionante cúpula de vidro, projetada pelo renomado arquiteto Maurice Gras, que banha o restaurante de luz.

Pratos franceses e asiático servidos no La Bauhinia mantém o respeito às culturas em seus sabores tradicionais. Não perca a oportunidade de desfrutar do menu de almoço de 38 euros criado pelo Chef Christophe Moret, de segunda a sexta-feira.

De segunda a domingo, desfrute do brunch francês e asiático ou do chá da tarde 100% vegano do chef confeiteiro Michaël Bartocetti.

Prêmios:
 

• Restaurante com dois chapéus de cozinheiro pelo guia Gault et Millau

 

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Le Bar Botaniste

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 Em homenagem ao passatempo favorito do residente original do palácio, príncipe Roland Bonaparte, Le Bar Botaniste celebra a botânica através de bebidas botânicas raras e uma atmosfera compatível. 
O bar inspirado na natureza apresenta plantas sob cúpulas de vidro em cada canto e fontes de bebidas.
O Le Bar Botaniste oferece todas as noites, a partir das 18h, um extenso menu de criações exclusivas de coquetéis do barman Clément Emery.

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