+ 객실 추가


살라팁

태국인 주방장 Yanavit Theerasomboonkun

“라마 4세의 요리 사진을 보고 요리사가 되고 싶다는 꿈을 키웠습니다.”

태국인 주방장 Yanavit Theerasomboonkun

food1
food2

태국 요리의 유산

태국인 주방장 Yanavit Theerasomboonkun

셰프 Yanavit는 현지 및 해외에서 수 년간 요리 경험을 쌓았으며 2003년 10월 샹그릴라 호텔 방콕에 합류했습니다. 호텔에 근무하면서 제12차 아세안 정상회담 중에 세부 샹그릴라 막탄 리조트 스파의 태국 요리 준비 TF에 참여했습니다. 그는 요리를 좋아하며 자신의 요리 기술을 통해 태국을 홍보하고 있다고 굳게 믿습니다. 

 
아버지가 왕궁에서 일했고 어머니가 라마 4세 때부터 왕실을 위해 요리한 유명한 태국 출신의 셰프 Charlie Amatyakul을 그는 알고 지냈습니다. 그는 셰프 Charlie의 집에 5년간 머물면서 요리 기술을 배웠으며, 태국 요리에 관심을 갖게 되었습니다.  

 
셰프 Yanavit는 22년 전에 현지 시장 박람회에 참여하여 마하 짜끄리 시린톤 공주를 위한 태국식 요리를 준비할 기회를 가졌습니다. 셰프 Yanavit은 2007년 이스라엘 오키드 호텔에 근무하면서 쭐라폰 왈라일락 공주를 위해 요리를 했습니다.


 


전화

+66 2236 7777

장소

강변

이용 시간

오후 6시 – 10시 30분

의상 코드

정장에 가까운 캐주얼

흡연 조건

살라팁에서는 흡연이 금지되어 있습니다.