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Shang Palace

+33153671992

Am 8. September öffnete Europas erstes Shang Palace-Restaurant seine Pforte. Im Jahr 2012 wurde es als einziges chinesisches Restaurant in Frankreich mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.

Das Restaurant bietet authentische chinesische Gerichte von Küchenchef Samuel Lee, die von den kulinarischen Traditionen Südost-Chinas inspiriert wurden. Es gibt einen Hauptspeisesaal und einen privaten Speisesaal, der nach der Tang-Dynastie benannt ist.

Erleben Sie eine einzigartige kulinarische Reise voller echt-asiatischer Tradition im Herzen Europas.

Auszeichnungen

  • Ein Stern, Michelin-Restaurantführer
  • Drei Kochmützen, Gault & Millau
  •  Bestes Restaurant in einem Hotel in Europa, Prix Villegiature 2019

 

 Die Sicherheit und das Wohlbefinden unserer Gäste und Kollegen sind für uns von größter Bedeutung. Die französische Regierung hat die Schließung aller Restaurants und Bars angeordnet, um die Verbreitung von COVID-19 zu bekämpfen. Aufgrund dieser Entwicklung wurde der Shang-Palast bis auf weiteres geschlossen.

Wir beobachten die Situation und werden weiterhin die Richtlinien der Behörden befolgen und unsere Gäste unterstützen.
 

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La Bauhinia

+33153671991

La Bauhinia bietet eine einzigartige Atmosphäre im Herzen des Hotels. Inspiriert von der Bauhinie, einer Orchideenart, erinnert das Restaurant den Gast an die asiatischen Wurzeln des Shangri-La-Hotels.

Gekrönt wird das Restaurant von der atemberaubenden Glaskuppel des berühmten Architekten Maurice Gras, die den Raum mit Licht durchflutet.

Die französischen und asiatischen Gerichte in La Bauhina wahren mit ihren authentischen Geschmäckern den Respekt vor den Kulturen. Gäste können auch das von Chefkoch Christophe Moret kreierte Mittagsmenü für 44 EUR genießen, das von Montag bis Freitag und täglich als Nachmittagstee erhältlich ist.

Lassen Sie sich sonntags von uns mit dem französischen und asiatischen Brunch verwöhnen. Den Nachmittagstee können Sie täglich genießen.


 

Auszeichnungen 

  • Zwei Kochmützen, Gault & Millau

 

  Die Sicherheit und das Wohlbefinden unserer Gäste und Kollegen sind für uns von größter Bedeutung. Die französische Regierung hat kürzlich die Schließung aller Restaurants und Bars angeordnet, um die Verbreitung von COVID-19 zu bekämpfen. Aufgrund dieser Entwicklung wurde La Bauhinia bis auf weiteres geschlossen. Wir beobachten die Situation und werden weiterhin die Richtlinien der Behörden befolgen und unsere Gäste unterstützen.

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    Le Bar Botaniste

    +33153671993

     

    Den liebsten Zeitvertreib des ersten Bewohners Prinz Roland Bonaparte in Ehren, feiert Le Bar Botaniste die Botanik mit seltenen pflanzlichen Spirituosen. In jeder Ecke der von der Natur inspirierten Bar finden sich Pflanzen unter Glasglocken und authentische Absinthbrunnen. Die Bar Le Botaniste bietet jeden Abend/jede Nacht ab 18:00 Uhr eine reiche Auswahl an exklusiven Cocktailkreationen von Chefbarmann Clément Emery.

    Die Sicherheit und das Wohlbefinden unserer Gäste und Kollegen sind für uns von größter Bedeutung. Die französische Regierung hat kürzlich die Schließung aller Restaurants und Bars angeordnet, um die Verbreitung von COVID-19 zu bekämpfen. Aufgrund dieser Entwicklung wurde Le Bar Botaniste bis auf weiteres geschlossen. Wir beobachten die Situation und werden weiterhin die Richtlinien der Behörden befolgen und unsere Gäste unterstützen. 

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