Отправьтесь в кулинарное путешествие, прославляющее лучшие сезонные продукты Анатолии в IST TOO. Под руководством шеф-повара Шевкета Джихана концепция «С фермы на стол» демонстрирует ингредиенты из собственного сада Shangri-La Bosphorus, Istanbul, а также тщательно отобранные продукты местных производителей в современной интерпретации местной кухни.

Попробуйте фирменные блюда, среди которых салат «Едикуле» с артишоками из Урлы и спаржей из Чанаккале, шашлык из ягненка по-балыкесирски с копченым сыром гравьера из Карса и пловом из фрике, а также сибас из Эгейского моря с пюре из урлинских артишоков — и все это на фоне захватывающего Босфора.

Доступно с 11:00 до 23:00

Посмотреть меню