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新聞稿

香格里拉台北遠東2016 頂級婚宴專案 「香戀旅程」

引領婚宴市場的香格里拉台北遠東國際大飯店,二十多年來以具豐富經驗的專業婚宴服務與國際主廚團隊,提供精緻豪華又具創意的婚宴,且能依不同需求打造客製化婚宴,一直深獲賓客好評推薦;其備有兩間獨立大型宴會廳與多間中小型宴會空間、以及頂樓池畔及多間餐廳與酒吧,皆可靈活運用作為結婚儀式或婚宴派對After Party場地,各項優勢讓香格里拉台北遠東成為新人心目中的首選婚宴飯店。加上今年甫全面改裝完成的頂級客房的加持,面對競爭激烈的市場,婚宴業績仍年年成長,平均一年為多達400對新人打造最難忘的人生大事。

婚宴市場百家爭鳴,香格里拉台北遠東不僅保有獨家優勢,更突破以往,推出令人驚豔的婚宴專案!2016頂級婚宴專案 「香戀旅程」,每桌NT$38,800+10%起,以象徵浪漫愛情的「玫瑰」為主題,營造五感體驗的完美婚宴;不僅將玫瑰唯美入菜,在空間佈置與氛圍上也以數萬朵玫瑰貫穿全場,浪漫感不言而喻;代表熱戀的紅色玫瑰所打造的迎賓帷幕,彷彿置身夢幻的玫瑰國度;蔓延在空氣的玫瑰香氣、與飄盪耳邊的法國香頌,無論視覺、味覺、聽覺、嗅覺與觸覺,讓賓客從抵達的第一秒開始,感官完全沉浸在充滿愛戀的氣氛中,期待一場與眾不同的婚禮。專案中也突破市場規格,結合香格里拉酒店集團資源及頂級婚紗等異業合作,蜜月之旅免費住宿、頂級手工禮服折抵三萬元與訂製婚鞋等,獻給新人5大新婚獻禮,誠意與新意十足,絕對符合甚至超越新人期待。 

獻禮一:主題特色佳餚  中西日風味獨家設計 

菜色的豐富與精緻度是婚禮靈魂,在「香戀旅程」婚宴專案中主廚團隊以玫瑰主題貫穿,巧妙融合在多款中西日佳餚中,藉由玫瑰的細膩香氣與浪漫視覺,讓宴會更添風韻。 精選生魚片及握壽司:豐富的新鮮生魚片、握壽司與加州捲,搭配吸睛度滿點,以冰雕刻制花瓶擺上鮮豔的紅色玫瑰,同時以乾冰效果大器上桌的擺盤,令賓客感到驚喜。此道佳餚也是祝賀新人愛情永遠保鮮的含意! 玫瑰燕窩海皇羹:以老母雞熬煮的上湯,加入干貝、明蝦與燕窩後慢慢煨煮,煨出濃郁醇香的菁華,之後再加入玫瑰露,增添鮮明卻又融合的香氣,是道獨一無二的湯品佳作。主廚也以這款佳餚,象徵夫妻之間緊密相依的關係,隨著時間累積,慢慢交織出令人難忘的滋味。 波士頓龍蝦襯蘋果千層酥、蘆筍、魚子醬佐覆盆子醋:以精細刀工將飽滿厚實的龍蝦肉與蘋果果肉薄細切片增加品嚐時的層次感,再以魚高湯加入白酒將龍蝦肉進行煨煮入味,同時也保留龍蝦的鮮甜;另一方面則以醋和橄欖油漬泡蘋果片作為龍蝦肉襯底,增添清香;接著在盤中佐上蘆筍、魚子醬與紫紅色的覆盆子醋,彷彿繁盛花園般的視覺享受,與主題玫瑰傳達的幸福浪漫感相呼應。 美國菲力里脊肉襯紫薯泥、馬斯卡彭起司、寶塔花菜、小胡蘿蔔佐花椒醬汁:選用Prime等級的牛菲力先煎後烤、料理至五分熟剛剛好的熟度,搭配中西融合的獨門醬汁,是以牛骨和牛絞肉分別炙燒後再進行燉煮而成;接著放入八角、丁香和花椒熬煮,在入口後將出現令人驚喜的回甘與微辣滋味。盤中的配角也不馬虎,包括在紫薯泥中加入馬斯卡彭起司,讓口感更加綿密如雲朵,香氣也更加突出;而另外一旁的寶塔花菜形似花椰菜,但卻更加翠綠、口感更加細緻。豐盈而滿足的主菜佳餚,也是為每位賓客對新人傳達滿溢的祝福心意。草莓玫瑰慕斯蛋糕佐什錦莓果:以鮮奶油打發後加入玫瑰與草莓果泥拌勻,接著與奶油相拌製成綿密慕斯,外表接著抹上一層玫瑰香精透出粉紅光澤、最上方再擺上綻放著豔紅的玫瑰花;從裏甜到外的美味甜點,為這場宴席畫下最甜蜜的據點。除了位上的草莓玫瑰慕斯蛋糕外,甜點主廚團隊也準備了豐富精緻的甜點自助吧,讓與會貴賓留下難以忘懷的美好回憶。琳瑯滿目的自助甜點吧包括繽紛花 香杯子蛋糕、芒果焦糖球、莓果玫瑰蛋白餅覆盆子泡芙、迷你玫瑰巧克力塔、花朵棒棒糖、巴黎草莓花、花漾馬卡龍等,造型吸睛、款款可愛,令人讚不絕口。   

 獻禮二:香格里拉酒店亞洲區地點任選三天兩夜住宿 

香格里拉酒店集團全球超過90家的酒店資源,也將成為頂級婚宴專案中獻給新人的獨家賀禮。專案中新人可任選位於亞洲區各地香格里拉酒店,享受免費三天兩夜住宿;無論是日本東京、香港、馬來西亞、印尼、新加坡、長灘島、曼谷或中國各城市如北京、上海、杭州等地,超過70個酒店選擇,無論海外婚紗之旅或蜜月,都將增添兩人世界的甜蜜回憶。   

 獻禮三:西班牙百年頂級婚紗 –【Atelier PRONOVIAS】獨家優惠禮遇 

「香戀旅程」婚宴專案獨家與來自西班牙皇室的頂級婚紗PRONOVIAS合作,其中又以品牌中最頂尖的“Atelier”系列為專案中的新人準備最奢華的尊榮禮遇。專案中禮遇包含頂級手工禮服3萬元的折扣抵用優惠以及專屬婚紗諮詢等服務。 

獻禮四:手工訂製專屬婚鞋 

結婚是女孩子一輩子最嚮往的時刻,在這人生最重要的階段,新娘是全場最矚目的焦點,從頭到腳每一處都需完美呈現。香格里拉台北遠東國際大飯店與「MOMENTANÉE」首度合作,為新嫁娘量身打造獨一無二的幸福婚鞋。精選歐洲進口緞面布料、融入施華洛世奇水晶鑲鑽元素,每一雙鞋手工製作需要耗時30個工作天,將這樣的祝福心意,陪伴每一位新娘走到幸福的彼端。

獻禮五:年底下訂加碼玫瑰主題好禮 

凡於2015年12月31日前預訂「香戀旅程」婚宴專案並支付訂金的新人,即可獲得玫瑰主題好禮,包括法國知名品牌歐舒丹玫瑰護手霜、Mercedes Benz 賓士玫瑰情懷女性淡香水(1.5ml)與男性淡香水(7ml)、美國知名品牌OPI玫瑰色指甲油乙瓶,以及香格里拉酒店獨家尊榮香氛禮盒,為新人提前準備美麗風采。

 

「香戀旅程」頂級婚宴專案自即日起接受預約洽詢,詳情請洽(02)2378-8888轉宴會業務部。

 

 

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