Piacere

Новый подход к классике

Кухня шеф-повара Андреа Ферреро отражает его желание создавать современные итальянские блюда, сосредотачиваясь на естественной простоте отобранных им ингредиентов, лучших среди имеющихся сезонных продуктов. Результатом является изящное сочетание вкуса и текстуры, проявляющихся от использования японских и итальянских продуктов высшего качества.

Настоянные яйца с Листовой горы, ячмень и спельта, черный трюфель и ветчина консоме

Органические яйца из префектуры Нара, маринованные в трюфельном соусе, подаются с ячменным салатом и семенами, консоме и лепестками черного трюфеля.

Спагеттони карбонара, яичные желтки, хрустящая свиная щековина с сыром пекорино

Бенедетто кавальери спагеттони из региона Пулья на юго-востоке Италии, где, по мнению многих, готовят лучшую пасту во всем мире. Подается под соусом карбонара, с сыром пекорино и подрумяненной свиной щековиной.

Телефон

(81 3) 6739 7898

Местонахождение

Этаж 28

Часы работы

Завтрак
с 6:30 до 10:00 (с понедельника по пятницу)
с 6:30 до 10:30 (суббота, воскресенье и общественные праздники)
*Доводим до Вашего сведения, что гостям, желающим посетить завтрак, но не проживающим в отеле, необходимо уточнять наличие.

Ланч
с 11:30 до 14:30 (с понедельника по пятницу)
с 12:00 до 14:30 (суббота, воскресенье и общественные праздники)

Вечерний чай
с 14:30 до 16:30 (суббота, воскресенье и общественные праздники)

Ужин
с 18:00 до 22:00 (с понедельника по субботу)
с 18:00 до 21:00 (по воскресеньям, официальным праздникам)
*Доводим до Вашего сведения, что дети до 12 лет на ланч и ужин не допускаются.

Форма одежды

Опрятная повседневная одежда

Правила, касающиеся курения

В Piacere курить запрещено.