Добавить номера


Dr. Ali's

Шеф Махендра Ратход

“Блюда Dr. Ali's сдобрены чудесной зеленью и специями, с любовью добавленными в память о наследии глубоко уважаемого человека.”

Шеф Махендра Ратход

SLMD-Знакомство-с-шеф-поварами-Dr-Ali-2
SLMD-Знакомство-с-шеф-поварами-Dr-Ali-3

Четыре шеф-повара – одно большое кулинарное приключение

Шеф Лиу Шеньквань, повар из Китая

Шеф Лиу Шеньквань родился в Чунцине, Китай и уже более 20 лет занимается кулинарией, 10 из которых в составе Shangri-la Hotels and Resorts. Специализируясь на сычуаньской, кантонской и хунаньской кухне, а также блюдах Северо-Востока Китая, он не перестает создавать новинки, сочетая вкусы различных регионов Китая, что делает его кулинарный путь волнующим, удивительным и еще более интересным. От традиционных рецептов до новых шедевров – шеф Лиу всегда вкладывает частичку своей души.


Шеф Валид Саид Мухамед Сулейман, повар из Египта

Родившийся в Египте шеф Валид Саид Мухамед Сулейман начал свой трудовой путь в отеле Hilton в Хургаде, Египет в качестве ученика шеф-повара, после чего перебрался в отель Traders Hotel Dubai, UAE, где занял в отеле должность шефа-де-парти. Не так давно он присоединился к команде Shangri-La’s Villingili Resort and Spa, Maldives в роли шефа-де-парти в ресторане Dr. Ali’s, в котором кухни Индийского океана, Южно-Китайского моря и Персидского залива прекрасно дополняют друг друга.


Местонахождение

На восточном побережье курорта с видом на океан.

Часы работы

19:00–22:30
(последний заказ)

Ресторан открыт до последнего гостя.

Форма одежды

Нарядно-повседневная одежда

Правила, касающиеся курения

Dr. Ali’s предлагает места как для курящих, так и для некурящих гостей.