Шеф-повар Boon Bun Hoe раскрывает вкусы китайского чая в этих двух блюдах.
Хрустящий соевый творог с листочками чая османтус улун
Хрустящие кубики тофу с махо (свиными нитями), приправленные чаем османтус улун.
Посмотреть рецепт
Жаренное во фритюре мясо утки с выдержанным чаем пуэр
Жаренное во фритюре мясо утки в слегка сладком и пряном соусе, приготовленное с выдержанным чаем пуэр.
Посмотреть рецепт