Piacere

“A simplicidade da cozinha italiana é destacada com os melhores ingredientes.”

Chef Paolo Pelosi

Experts na cozinha italiana

Paolo Pelosi, Chef de Cozinha

O Chef de Cozinha Paolo Pelosi trabalhou com os chefs Andrea Accordi e Blasone Massimiliano (agora chef com estrela Michelin do restaurante Banfi) no Restaurante Onice, estrelado no Michelin, em Villa La Vedetta, Florença, de 2005 a 2008. Antes de sua nomeação no Shangri-La Hotel, Tóquio, Paolo passou pelo restaurante Arnolfo, duas estrelas Michelin, em Colle Val d'Elsa, sob o comando do Chef Gaetano Trovato.


Naoya Okamura, Chef Executivo Massas

O Chef Executivo de Massas Okamura se formou na Faculdade de Bolos e Confeitaria do Japão em 1992 e então se juntou ao New Otani Hotel, em Tóquio, onde trabalhou por nove anos. Durante este período, Okamura aprimorou suas habilidades em vários restaurantes no hotel, incluindo Pierre Hermé e La Tour D'Argent, onde foi sub-chef de confeitaria.


Telefone

(81 3) 6739 7898

Localização

28° Andar

Horas de funcionamento

Café da Manhã
06:30 - 10:00 (de segunda a sexta-feira)
06:30 -10:30 (sábado, domingo e feriados)
*Para o café da manhã, solicitamos que convidados não hospedados verifiquem a disponibilidade de lugares.

Almoço
11:30 - 14:30 (segunda-feira a sexta-feira)
12:00 - 14:30 (sábado, domingo e feriados)

Chá da tarde
14:30 - 16:30 (sábado, domingo e feriados)

Jantar
18:00 - 22:00 (segunda-feira a sábado)
18:00 - 21:00 (domingo e feriados)

* Lembre-se de que crianças com menos de 12 anos não são permitidas para o almoço e jantar.

Código de vestuário

Esporte Fino

Política de Fumadores

Não é permitido fumar no Piacere.