Piacere

Abordagem renovada para os clássicos

A cozinha do Chef Executivo Andrea Ferrero reflete seu desejo de servir comida italiana contemporânea com foco na simplicidade natural de seus ingredientes, que são os mais frescos oferecidos pelas estações. O resultado é uma elegante combinação de sabores e texturas oferecidas pelo uso dos produtos japoneses e italianos com a mais alta qualidade.

Ovos cozidos Leaf Mountain, cevada e espelta, trufas negras e consommé de presunto

Ovos orgânicos da Prefeitura de Nara, marinados em molho de trufas e servido com salada de cevada e sementes, consommé e lascas de trufas negras.

Spaghettoni alla carbonara, gema de ovo, bochecha de porco crocante e queijo pecorino

Benedetto Cavalieri spaghettoni, da região de Puglia no Sul da Itália, considerada por muitos por produzir a melhor massa do mundo. Servido com molho carbonara, queijo pecorino e bochecha de porco grelhada.

Telefone

(81 3) 6739 7898

Localização

28° Andar

Horário de funcionamento

Café da Manhã
06:30 - 10:00 (de segunda a sexta-feira)
06:30 -10:30 (sábado, domingo e feriados)
*Para o café da manhã, solicitamos que convidados não hospedados verifiquem a disponibilidade de lugares.

Almoço
11:30 - 14:30 (segunda-feira a sexta-feira)
12:00 - 14:30 (sábado, domingo e feriados)

Chá da tarde
14:30 - 16:30 (sábado, domingo e feriados)

Jantar
18:00 - 22:00 (segunda-feira a sábado)
18:00 - 21:00 (domingo e feriados)

* Lembre-se de que crianças com menos de 12 anos não são permitidas para o almoço e jantar.

Traje

Esporte Fino

Política de Fumantes

Não é permitido fumar no Piacere.