Nadaman

“Respeite o passado e olhe para o futuro.”

Chef Mestre Takehiko Yoshida

Mestre da culinária japonesa

Chef Mestre Takehiko Yoshida

Chef Mestre Takehiko Yoshida se juntou ao Nadaman em 1990. Ele trabalhou no Nadaman na Ilha Shangri La, Hong Kong, como terceiro chef , desde 1995, e depois como assistente Assistente Junior de Chef Mestre desde setembro de 1998 até agosto de 2004. Antes de sua nomeação no Hotel Shangri-La, Tóquio, Chef Mestre Yoshida atuou como chefe sênior assistente no Nadaman do Hotel Imperial.

O objetivo principal do Chef Yoshida é criar um novo estilo de culinária japonesa refletindo suas experiências no exterior, mas mantendo as honradas tradições de culinária japonesa.


Telefone

(81 3) 6739 7899

Localização

29° Andar

Horas de funcionamento

Almoço
11:30 - 14:00

Jantar
Segunda a sábado:
17.30 - 21.30
domingo:
17.30-21.00

Código de vestuário

Esporte Fino

Política de Fumadores

Não é permitido fumar no Nadaman.