Shang Palace

Em um jardim chinês com belos painéis pintados, o Shang Palace apresenta a culinária cantonesa autêntica e contemporânea e a cultura do chá chinês inspirada na rica tradição chinesa.

Dirigido pelo Chef Mok Kit Keung, do Shang Palace, com duas estrelas Michelin, no Kowloon Shangri-La, Hong Kong, o Chef Mok apresenta seus pratos exclusivos: lagosta no vapor e ninho de pássaro com molho de coral com caranguejo, spare ribs refogadas com vinagre preto chinês, filé de bacalhau ao forno com clara de ovos e vieiras secas, para citar apenas alguns.