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Trapizza

Sabores refinados

Chef Alessandro Delle Cave

 

O chef italiano Alessandro Delle Cave lidera a cozinha do Trapizza, trazendo autênticos sabores da Itália para a mesa. O chef Alessandro cresceu na cidade de Turim, famosa por sua arquitetura e culinária e afiou suas facas em vários estabelecimentos italianos na Itália, Sydney e Cingapura.

O Chef Alessandro importa ingredientes premium da Itália, já que sua filosofia culinária se origina da ideia de usar ingredientes autênticos e frescos para criar os sabores certos. Com massas e risotos como sua especialidade, ele melhorou os sabores de itens clássicos e conceituou novos pratos reminiscentes daqueles de sua cidade natal no norte da Itália, incluindo Ravioli de Cordeiro, Arancine alla Bolognese e muito mais.

 


Telefone

(65) 6376 2662

Localização

Piso 1 na Praia Siloso

Horário de funcionamento

12h às 21h
(segunda a quinta-feira)

11h às 22h
(sexta-feira a domingo e feriados)

Traje

Roupa de Praia / Casual

Política de Fumantes

Não é permitido fumar no Trapizza.