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베이크샵

총괄 페이스트리 세프 마틴 프라우드(Martin Frowd)

총괄 페이스트리 세프 마틴 프라우드(Martin Frowd)

Meet the Chef Small
Meet the Chef Big

섬세하고 정교하고 세련된 페이스트리 제공

총괄 페이스트리 세프 마틴 프라우드(Martin Frowd)는 페이스트리 주방 위주로 30년의 오랜 경력을 쌓았습니다. 그동안 그는 미국, 영국, 남아공, 중동, 미국의 다양한 고급 호텔, 리조트, 레스토랑에서 일했습니다.

케이크, 커스타드, 쿠키부터 디저트, 페이스트리, 타르트, 푸딩까지 다양한 페이스트리와 베이커리를 만들면서 각각의 창작 요리에 그만의 특별한 솜씨를 녹여냈습니다. 엣자 샹그릴라 마닐라에서 마틴 셰프는 전체 페이스트리를 책임지고 있으며, 이곳에서 맛있고 달콤한 디저트와 요리에 대한 열정을 계속해서 나누고 있습니다.

전화

(63 2) 8633 8888 loc. 2840

장소

로비 층

이용 시간

오전 7시~오후 10시