서머 팰리스(Summer Palace)

“우리는 동남 아시아의 영향을 받은 정통 광둥식 요리를 선보입니다.”

중식 수석 셰프 Christopher Chai

요리 전문가

중식 수석 셰프 Christopher Chai

중식 수석 셰프 Christopher Chai는 어린 시절부터 늘 요리하는 것을 즐겼습니다.  새로운 것을 배우려는 그의 열정은 그가 고향인 말레이시아의 이포를 떠나 외국으로 가게 된 원동력이 되었습니다. 20년에 달하는 요리 경력을 보유한 Chai 셰프는 인도네시아, 싱가포르, 홍콩의 5성급 호텔, 호화 유람선 및 전문 레스토랑의 중식 주방에서 일했습니다.

Chai 셰프는 엣자 샹그릴라 마닐라의 요리 팀에 합류하기 전에 4년간 샹그릴라 호텔 자카르타에서 샹 팰리스의 주방을 이끌었습니다.


전화

(63 2) 633 8888, 내선번호 2777 및 2739

장소

타워 윙 2층

이용 시간

조식
오전 9시~오전 11시 30분(일요일만)

중식
오전 11시 30분~오후 2시 30분

석식
오후 6시 30분~오후 10시

의상 코드

정장에 가까운 캐주얼

흡연 조건

서머 팰리스에서는 흡연이 금지되어 있습니다.