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히트

총괄 셰프 스콧 브랜즈(Scott Brands)

총괄 셰프 스콧 브랜즈(Scott Brands)

Meet the Chef - Food - Small
Meet the Chef - Food - Big

미학과 풍미에 대한 개인적 열정

엣자 샹그릴라의 총괄 셰프 스콧 브랜즈(Scott Brands)는 샹그릴라 바르 알 지사 리조트 & 스파 무스카트, 샹그릴라 호텔 자카르타, 샹그릴라 보라카이 리조트 & 스파, 샹그릴라 차이나 월드 서밋 윙을 비롯해 중동과 아시아 등지의 별 5개 등급 호텔에서 일하면서 20년 이상 요리 경력을 쌓았습니다.

그동안 그는 셰프 드 퀴진에서 총괄 셰프까지 차근차근 올라왔습니다. 스코틀랜드 출신의 스콧 셰프는 최고 수준의 음식 품질을 일관되게 제공하고, 히트를 마음 속 최고의 올데이 다이닝 레스토랑으로 꼽게 해줄 새롭고 푸짐한 혜택으로 정찬 체험을 개선하는 데 역점을 두면서 이 호텔 레스토랑의 모든 요리 측면을 감독할 예정입니다.

전화

(63 2) 633 8888, 내선번호 2740

장소

타워 윙 로비 층

이용 시간

오전 6시~자정

의상 코드

정장에 가까운 캐주얼

흡연 조건

호텔의 흡연 지정 구역은 테니스 코트 옆 2층에 있습니다.