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닥터 알리스

Mahendra Rathod 셰프

“닥터 알리스의 요리는 훌륭한 허브와 향신료가 풍부하며, 모두 많은 존경을 받는 한 남자의 추억과 유산이 애정과 함께 스며들어 있습니다.”

Mahendra Rathod 셰프

SLMD-닥터 알리 요리사와의 만남 2
SLMD-닥터 알리 요리사와의 만남 3

4명의 요리사와 함께 하는 멋진 요리 여행

Liu Shengquan 셰프, 중국 요리사

Liu Shengquan 세프는 중국 충칭에서 태어났으며 샹그릴라 호텔 리조트 그룹 근무 기간 10년을 포함하여 총 20여 년간 경험을 쌓았습니다. 쓰촨, 광둥, 후난 및 중국 동북부 요리를 전문으로 하는 그는 중국 지역의 풍미를 조합하고 그렇게 해서 신나고 놀랍고 풍부한 요리 여정을 꾸려가면서 끊임없이 새로운 요리를 만들어냅니다. 전통 조리법부터 새로운 창작 요리에 이르기까지 Liu 셰프는 언제나 한결같은 열정으로 요리에 임합니다.


Walid Said Mohamed Soliman 셰프, 이집트 요리사

이집트에서 태어난 Walid Said Mohamed Soliman 셰프는 이집트의 힐튼 후르가다 리조트에서 코미 셰프로 경력을 시작했으며, 이후 UAE의 트레이더스 호텔 두바이로 옮겨가 이 호텔의 데미 셰프 드 파르티에로 일했습니다. 최근, 인도양, 남중국해, 아라비아 만의 색다른 요리를 제공하는 샹그릴라 빌링길리 리조트 & 스파 몰디브의 닥터 알리스 레스토랑에 데미 셰프 드 파르디에로 입사했습니다.


장소

바다와 접한 리조트의 동쪽 해안에 있습니다.

이용 시간

오후 7시~오후 10시 30분
(마지막 주문)

마지막 손님이 나갈 때까지 영업합니다.

의상 코드

정장에 가까운 캐주얼

흡연 조건

닥터 알리는 흡연 고객과 비흡연 고객 모두 이용할 수 있습니다.