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샹 팰리스

중식 셰프 Tan의 요리는 최상급의 수입 식재료를 사용해 음식의 자연스러운 풍미를 끌어내는 스타일로 솜씨 좋게 준비합니다. Shang Palace의 시그너처 요리는 광둥 요리의 정통 맛에 특출한 전통 감각을 더한 모습을 보여줍니다.

잘게 썰어 졸인 전복과 게살
잘게 썰어 졸인 전복과 게살

잘게 썰어 졸인 전복과 게살을 최고의 수프와 함께 제공

식초 소스를 넣어 팬에 볶은 푸아그라
식초 소스를 넣어 팬에 볶은 푸아그라

식초 소스를 넣어 팬에 볶은 푸아그라와 매콤한 콩 소스로 속을 채운 가리비



캐서롤에 담아낸 말린 해산물 모둠
캐서롤에 담아낸 말린 해산물 모둠

잘게 썰어 웍에서 졸인 전복, 생선 내장, 해삼, 햇볕에 말린 가리비 통째로 한 개

천천히 졸인 쇠고기 갈비
천천히 졸인 쇠고기 갈비

마늘과 중국 허브 소스를 넣고 천전히 졸인 쇠고기 갈비



전복 조림
전복 조림

조린 전복과 햇볕에 말려서 겨울 멜론에 넣은 가리비

해산물 페이스트로 속을 채운 가리비 볶음
해산물 페이스트로 속을 채운 가리비 볶음

해산물 페이스트로 속을 채우고 "필로 페이스트리"와 샐러드 소스를 입힌 가리비 볶음

전화

(60 3) 2074 3904

장소

1층

이용 시간

(2016년 11월 1일~2017년 2월 28일)

중식
정오 12시~오후 2시 30분(매일)

석식
오후 6시 30분~오후 10시 30분(매일)

의상 코드

정장에 가까운 캐주얼

흡연 조건

상 팰리스에서는 흡연이 금지되어 있습니다.