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코잔 철판구이 전문점

멋스럽고 맛있는 요리

코잔의 인테리어는 전형적인 일본식 철판구이 식당의 간결한 미학을 반영하는 가운데 색다른 건축 디자인과 마감으로 현대적 느낌을 풍깁니다. "테판야키"는 주방장이 손님 앞에 다양한 해산물, 쇠고기, 닭고기, 신선한 채소를 준비하고 "테판"이라는 커다란 철판에서 구워서 요리하는 조리 방식을 말합니다. 일본에서 "야키"는 구운 재료를 나타내므로, 그렇게 해서 테판야키라는 용어가 만들어졌습니다. 일본어로 산이라는 뜻의 코잔은 동남아시아에서 가장 높은 산이면서 사바에서 가장 잘 알려진 상징인 키나발루산의 서체 심볼로 로고에 담겨 있습니다.

테판야키 수석 Jimmy Lo Jr Ket Fu
테판야키 수석 Jimmy Lo Jr Ket Fu

지미의 테판야키 조리법에 담긴 비밀을 들어보세요.

요리사와의 만남
독자적인 요리
독자적인 요리

풍부한 경력의 셰프가 직접 준비하고 모든 디테일에 세심한 주의를 기울여 만든 시그니처 요리가 여러분의 식탁 위에 올려집니다.

요리 보기
전화

(60 88) 792 888

장소

1층 가든 윙 메인 로비 아래

이용 시간

오후 6시 30분~오후 10시 30분(월~일요일)

의상 코드

스마트 캐주얼

흡연 조건

코잔에서는 흡연이 허용되지 않습니다.