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안젤리니(Angelini)

안젤리니(Angelini)는 정통 이탈리아 식당으로 최고의 제철 재료만을 사용합니다.

타야린(수제 타야린 파스타, 예루살렘 아티 초크를 곁들인 양고기 라구 요리)
타야린(수제 타야린 파스타, 예루살렘 아티 초크를 곁들인 양고기 라구 요리)

피에몬테의 전형적인 달걀 노른자 파스타인 타야린의 정통 레시피로 셰프는 캐러멜 처리된 바롤로 와인 소스, 피코 리노 치즈 및 예루살렘 아티 초크 퓨레가 첨가된 이탈리아 북부의 풍미를 선보입니다.

브란지노 올라 클로로필라(리구리아 해에서 낚시로 잡은 녹색의 바다 농어)
브란지노 올라 클로로필라(리구리아 해에서 낚시로 잡은 녹색의 바다 농어)

팬에서 튀긴 리구리아 농어에 호박과 부스러기를 얹고 다양한 형태의 제철 채소를 함께 냅니다.



아그놀로티(수제 라비올리, 소꼬리, 파마산 치즈, 다크 초콜릿, 브라운 버터 쥬스)
아그놀로티(수제 라비올리, 소꼬리, 파마산 치즈, 다크 초콜릿, 브라운 버터 쥬스)

이 요리는 피에몬테 정통 요리입니다. 직사각형의 물결 모양으로 자른 라비올리는 맛있는 소꼬리로 채워져 있습니다. 셰프 안드레아는 어머니의 요리법을 재창조하고 다크 초콜릿을 이용해 창의성을 더했습니다.

카페산테(홋카이도 가리비, 붉은 양배추, 산테나 아스파라거스)
카페산테(홋카이도 가리비, 붉은 양배추, 산테나 아스파라거스)

일본 홋카이도산 가리비의 신선함과 풍미, 그리고 여러 모양의 붉은 양배추 및 이탈리아 북부에서 수입된 아스파라거스를 맛보십시오. 자연적인 음식 색깔의 조합은 아름다운 지중해 산호초를 상징합니다.

전화

(852) 2733 8750

장소

메자닌 층

이용 시간

점심 오후 12:00~오후 2:30 (월요일~일요일)(주문 마감 오후 2시) 저녁 오후 6:30~오후 10:30 (월요일~일요일)(주문 마감 오후 10시)

의상 코드

저녁 시간에는 스마트 캐주얼 반바지 차림으로 이용할 수 없으며, 슬리퍼는 언제나 입장 금지입니다. 남성의 경우 민소매 복장은 허용하지 않습니다.

흡연 조건

금연