إيناجيكو

الشيف التنفيذي الياباني واتارو هيكاوا

يعمل الشيف التنفيذي الياباني واتارو هيكاوا مع مطعم إيناجيكو لأكثر من ثمانية أعوام ولقد ساهمت مشاركته بشكل كبير في الإشادة بالمطعم.

عمل الشيف التنفيذي الياباني واتارو هيكاوا مع أرقى المطاعم اليابانية في سنغافورة، حيث حصل على لقب أفضل شيف في آسيا خارج اليابان. مع خبرة أكثر من 28 عامًا، أتقن اشيف كل جانب من جوانب الطبخ الياباني. لقد بدأ مشواره المهني باتقان آداب السوشي، واليوم مهاراته الاستثنائية في المطبخ تسمح لضيوف إيناجيكو بتذوق أرقى المأكولات.

يفخر الشيف بخياراته الإبداعية من أطباق الكايسيكي، التي أصبحت مقصدًا مفضلاً الزبائن الدائمين. حيث ينتهج توحيد إبداعاته في كل طبق من أطباق الكايسيكي، حيث يدمج مكونات من البحار، الانهار، الجبال، والحقول.