+ إضافة مزيد من الغرف


أنجيليني

الطاهي أندريا

“"أريد أن يعود ضيوفي إلى منازلهم وهو مستمتعون بتجربة طعام تتخطى مجرد النكهات."”

الطاهي أندريا

201908 meet the chef 1
201908 meet the chef 2

أندريا بورزيو - طاهي المطبخ

 

إلى جانب خبرته في العمل في المطاعم الحاصلة على نجوم ميشلان في إيطاليا ودرايته الواسعة بالنكهات الدولية، يفيض الطاهي أندريا شغفًا بمهنته، ولديه إيمانًا راسخًا بأن الطهي أداة فنية في خلق علاقات ومجتمعات ذات معنى. يتصور أندريا هذه الفلسفة في أنجيليني، والتي ستضم مجموعة كبيرة من أطباق النمط العائلي المفضلة بالنسبة للتقاليد الإيطالية.
نشأ الطاهي أندريا في مدينة تورينو بشمال إيطاليا، ويتأثر أسلوبه في الطهي بشدة بجغرافيا منطقة بيدمونت الغنية. إنه متحمس لتقديم نكهات مسقط رأسه إلى أنجيليني.

 

 

 


الهاتف

8750 2733 (852)

الموقع

مستوى متوسط

أوقات التشغيل

الغداء من الساعة 12 ظهرًا إلى 2:30 مساءً(آخر طلب الساعة 2 مساءً)
العشاء من الساعة 6:30 إلى 10:30 مساءً (آخر طلب الساعة 10 مساءً)

قواعد الملابس

عادية ورائعة
غير مسموح بارتداء الشورتات (أثناء العشاء) والشباشب (طوال اليوم) وغير مسموح بارتداء قمصان بدون أكمام للرجال.

سياسة التدخين

لا يُسمح بالتدخين في Angelini.