الشيف أليساندرو أنجيليني
مع أكثر من 20 عاما من
الخبرة في صناعة الطهي، استطاع الشيف أليساندرو
الذي تنحدر أصوله من مدينة ريميني أن يظهر براعته الفائقة للذواقة من جميع أنحاء
العالم وأوروبا وأمريكا الشمالية وآسيا. كرس الشيف خبرته لإبداع أطباق مبتكرة مع
الحفاظ على الجذور القوية لتقاليد الطهي الايطالية. وهو أيضا
من أشد المؤمنين في استخدام المكونات الطازجة، مع التركيز على الحفاظ على النكهات الطبيعية.
ولقد
كان من دواعي سرور الشيف أليساندرو العمل جنبا إلى جنب مع أشهر
طهاة العالم، مثل جينو أنجيليني، غوالتييرو مارشيسي
والعديد من الرموز الطهي الأخرى. ولقد تشرف بالطهي لقائمة
من المشاهير التي تشمل ولكن لا تقتصر على المغني الإنجليزي المعروف عالميًا جورج
مايكل وبطل التنس العالمي السابق أندريه أجاسي.