+ إضافة مزيد من الغرف


سمر بالاس

مزيج متناغم من أساليب الطهي

انطلق في رحلة طهوية تشمل على أفضل مأكولات الإقليم الصيني في شانغ بالاس.

مزيج من الدجاج المقرمش يقدم على كبد الأوز وقنديل البحر
مزيج من الدجاج المقرمش يقدم على كبد الأوز وقنديل البحر

مطهو بإبداع مع بكميات أقل من الملح والزيت، سوف يفاجئ هذا الطبق حواس التذوق لديك بالمعنى الحقيقي للطهي الصيني الصحي والمميز.

لحم الخنزير المطهو ببطء بالصوص البني داخل حبة كاملة من فاكهة لو هان جو
لحم الخنزير المطهو ببطء بالصوص البني داخل حبة كاملة من فاكهة لو هان جو

مزيج من النكهات المالحة للحم الخنزير المطهو ببطء مع الحلاوة الطبيعية لفاكهة لو هان جو.



حساء الحلزون البحري مع الدجاج
حساء الحلزون البحري مع الدجاج

طبق حساء مغذي ولذيذ مكون من لحم الخنزير المحمر والدجاج ومخالب الدجاج والزعرور والزنجبيل.

شرائح محار الأبالون المقلية في الووك مع الإسكالوب والأعشاب الصينية
شرائح محار الأبالون المقلية في الووك مع الإسكالوب والأعشاب الصينية

طبق شهي يحتوي على الفطر من قرى محافظة يوننان ومحار الأبالون الذي يأتي طازجا من منطقة داليان.



كبد الدجاج ولحم الخنزير المشوي
كبد الدجاج ولحم الخنزير المشوي

يتم معالجة لحم الخنزير بالكحول الصيني المقطر والسكر حتى يصبح نقي مثل البلور، ليصبح مذاقه حلو ومنعش مما يجعله قليل الدهون.

مجموعة الديم سام المميزة من شانغ بالاس
مجموعة الديم سام المميزة من شانغ بالاس

من وحي الثقافة المحلية، يعد الطاهي شان ثمانية أنواع من الديم سام موضوعة داخل قفص عصافير. توفر مجموعة شهية من الديم سام الحلو والمالح.

الهاتف

6498 8917 (20 86)

الموقع

المستوى 2

أوقات التشغيل

الإفطار
8 ص - 11.30 ص (مفتوح أيام السبت والأحد والعطلات الرسمية)

الغداء
11.30 ص - 2.30 م

العشاء
5.30 م - 10.30 م

قواعد الملابس

أنيق غير رسمي

سياسة التدخين

التدخين غير مسموح في سمر بالاس