+ إضافة مزيد من الغرف


نادامان

الطاهي يوسوكي واتانابي

“أحضر أطباق أكثر أصالة وإبداعًا، مع إعداد دقيق وعرض تقديمي جذاب، للضيوف في فندق شانغريلا، جوانزو.”

الطاهي يوسوكي واتانابي

sashimi
sashimi2

أطباق يابانية أصيلة في فن الطهو

يوسوكي واتانابي

يتمتع الطاهي واتانابي، الذي وُلد وترعرع في اليابان، بخبرة 21 عامًا في الطهي في نادامان منذ عام 1999. وقد شغل منصب كبير الطهاة المساعدين في نادامان في متجر طوكيو متعدد الأقسام، متجر شيبويا الرئيسي من 2014 إلى 2019 قبل انضمامه إلى  فندق شانغريلا، جوانزو. وهو ماهر في أطباق الكاسيكي الياباني التقليدي، باستخدام المكونات الموسمية المستوحاة من الطبيعة. هذه المرة، يجلب خبرته الواسعة في عمليات المطبخ الياباني، والجوهر التقليدي للمطبخ الياباني، وأحدث الاتجاهات في الأطباق الموسمية اليابانية لعشاق الطعام في جوانزو.


الهاتف

6498 8917 (20 86)

الموقع

المستوى 3

أوقات التشغيل

الغداء
11.30 ص - 2.30 م

العشاء
6.00 م - 10.30 م

(مُغلق من 1 إلى 4 أكتوبر)

قواعد الملابس

أنيق غير رسمي

سياسة التدخين

التدخين غير مسموح في نادامان