Profitez de la magie des fêtes de fin d'année au Shangri-La Paris.
 
Savourez les fêtes de fin d'année à La Bauhinia
Sous sa majestueuse coupole de verre, La Bauhinia vous invite à profiter d'une ambiance chaleureuse et raffinée pour les fêtes de fin d'année. Les chefs Simon Havage et Timothy Lam ont créé ensemble nos délicieux menus de fête, du brunch de Noël au thé festif de l'après-midi, ainsi que de délicieux plats pour les dîners du réveillon de Noël et du Nouvel An. 

Thé de l'après-midi festif | Samedi et dimanche | 78 € par personne
Brunch festif | Dimanche | 178 € par personne
Brunch festif Prestige | 25 décembre et 1er janvier | 220 € par personne
Dîner de la veille de Noël | 24 décembre | 220 € par personne
Dîner de la Saint-Sylvestre | 31 décembre | 350 € par personne

Célébrez les fêtes de fin d'année au Shang Palace
Pour les fêtes de fin d'année, le chef Tony Xu vous invite à effectuer un voyage culinaire au cœur de la gastronomie chinoise. Les menus de fêtes du Shang Palace mettent en valeur des saveurs délicates et des plats soigneusement élaborés, offrant une expérience culinaire traditionnelle véritablement magique 

Dîner de la veille de Noël | 24 décembre | 298 € par personne
Dîner de la Saint-Sylvestre | 31 décembre | 380 € par personne

La bûche de Noël à la fleur de vanille
Pour célébrer les fêtes de fin d'année, le chef pâtissier Timothy Lam présente sa bûche de Noël à la fleur de vanille, vêtue de blanc avec des courbes spectaculaires inspirées de la fleur de Bauhinia, emblème de la région administrative spéciale de Hong Kong. Elle est composée d’une génoise moelleuse à la vanille, accompagnée d'un dulce de leche à la vanille, d'une crème à la vanille subtilement grillée et d'une mousse aérienne à la vanille. Un croustillant à la vanille y ajoute du croquant, le tout enrobé d'une fine coque de chocolat blanc aux douces notes de vanille, pour une expérience gustative inoubliable. 

Pour 8 à 10 personnes | Édition limitée | 128 €
Le retrait est possible au restaurant La Bauhinia du 1er au 31 décembre.

Galette des rois
Le chef pâtissier Timothy Lam réinvente la galette des rois avec une pâte feuilletée croustillante et tendre de style croissant pour donner une saveur croquante et sucrée. Le gâteau se compose d'une frangipane veloutée aux noisettes, agrémentée de morceaux de gianduja légèrement grillés. Sa présentation raffinée, avec une inscription délicate sur la surface, met en évidence le savoir-faire et le soin apportés à cette œuvre d'art. 

Pour 6 personnes | Édition limitée | 78 €
Le retrait est possible au restaurant La Bauhinia du 1er au 31 janvier