Telle une ode poétique à la riche palette de la culture indienne, Safran allie avec brio l’élégance de l’Inde du Sud au style colonial britannique. Entrez dans un univers culinaire intime, entouré de la beauté du décor artisanal indien, sous un éclairage soigneusement choisi pour accentuer chaque détail délicat. Des parfums s’échappent des fours tandoor enflammés, où vous pouvez observer les chefs préparer des plats traditionnels de l’Inde du Sud, tels que des délices tandoori et des naans fraîchement sortis du four. Goûtez à une histoire écrite au fil des siècles, présentée dans une assiette servie avec la chaleur et l’accueil que seule l’île Maurice peut offrir.