上海醉月樓

主廚戴忠麟

主廚戴忠麟是香格里拉台北遠東國際大飯店 (創立於1994年) 的資深員工，擁有近 40 多年的烹飪經驗，曾先後在數家高級飯店任職，還曾在紐約工作十餘年。 

他深信菜色必須「色香味俱全」，融合現代風格的滬菜，將為您帶來難忘的用餐體驗。