探索一系列由中菜行政總廚師葉志光為您精心烹製的特色美饌。葉主廚來自香港，篤信高檔粵菜不僅取決於矜貴的食材，更取決於膾不厭細、以及『用心』烹製每一道菜的傳承。
薄切烤乳豬，皮酥肉軟、齒頰留香。
酥脆爽口的蝦肉，以鹽、糖、米酒和麻油增添風味。
蒜片韭蔥炒澳洲和牛佐，再淋上口感鮮明的叉燒醬。
層疊的芒果慕絲和奶油，外加柚子醬，帶出酸甜口味。
(886 2) 2376 3229
6 樓
午餐 上午 11 時 30 分至 2 時 30 分 晚餐 下午 6 時至 9 時 30 分
休閒輕便
香宮餐廳全面禁煙