香宮

看準現代人飲食注重健康養生的概念，香宮每天推出不同的煲湯選擇，並以潮州風味為特色，選用豬骨、豬肉或是烏骨雞肉熬湯，搭配南北杏、淮山、陳皮或蜜棗與羅漢果等食材，汲取其中的養分香氣，特別的是，盛湯的器皿以紫砂壺取代了常見的湯盅。紫砂壺不僅耐熱保溫，且還有吸附油脂的功能，份量適中，且能讓饕家在享用美食的同時增添更多食趣。

選用和牛粒，將手掌般大的南瓜挖空去籽蒸熟，並鑲入分別快炒過的南瓜粒、芹菜、松子、荸薺和澳洲和牛粒，建議先用生菜片包住吃，最後再品嘗滲滿和牛味的南瓜盅，豐富的層次口感中，綻放出飽滿的蔬果與牛油美味精華，造型風味皆令人著迷，滋味絕美、讓人齒頰留香。