探索一系列由中菜行政總廚師葉志光為您精心烹製的特色美饌。葉主廚來自香港，篤信高檔粵菜不僅取決於矜貴的食材，更取決於膾不厭細、以及『用心』烹製每一道菜的傳承。
鮮甜明蝦搭配主廚每日新鮮自製的菠菜豆腐，滋味美絕。
軟嫩酥香排骨，與師傅的特調牛肉醬汁拌炒，保證齒頰留香。
以鷓鴣、響螺、川貝、南北杏等頂級食材，加上葉師傅精製的二湯，費時蒸燉4小時以上，濃郁葷香。
新鮮干貝搭配鮭魚卵，鮮味十足，吃來香氣盈口，令人回味再三。
(886 2) 2376 3229
6 樓
午餐 上午 11 時 30 分至 2 時 30 分 晚餐 下午 6 時至 9 時 30 分
休閒輕便
香宮餐廳全面禁煙