香宮

一流菜色 雅緻風味

探索一系列由中菜行政總廚師葉志光為您精心烹製的特色美饌。葉主廚來自香港,篤信高檔粵菜不僅取決於矜貴的食材,更取決於膾不厭細、以及『用心』烹製每一道菜的傳承。

上湯明蝦豆腐

鮮甜明蝦搭配主廚每日新鮮自製的菠菜豆腐,滋味美絕。

媽咪排骨

軟嫩酥香排骨,與師傅的特調牛肉醬汁拌炒,保證齒頰留香。



川貝陳皮響螺燉鷓鴣

以鷓鴣、響螺、川貝、南北杏等頂級食材,加上葉師傅精製的二湯,費時蒸燉4小時以上,濃郁葷香。

鮭魚子蛋白炒桂花瑤柱

新鮮干貝搭配鮭魚卵,鮮味十足,吃來香氣盈口,令人回味再三。

電話

(886 2) 2376 3229

地點

6 樓

營業時間

午餐
上午 11 時 30 分至 2 時 30 分

晚餐
下午 6 時至 9 時 30 分

著裝要求

休閒輕便

禁煙政策

香宮餐廳全面禁煙