ibuki by TAKAGI KAZUO 日本料理

米其林星級正統京都料理

 

由米其林二星名廚高木一雄Takagi Kazuo指導設計,是全台第一間米其林星級日本料理餐廳!集合鐵板燒、京都懷石、握壽司與天婦羅四種完整日料選單,用料頂級、做工繁複、排盤如畫,以佳餚鋪陳四季風情,展現料理極致的美學藝境!其大弟子工藤將和Kudo Masakazu則常駐餐廳擔任料理長,精心製饌,無論是單點美食精選、簡雅超值午餐、或是華美晚宴,全為一時之選!

 

 

高木一雄主廚

相較於其它廚師入行約莫都在18歲,高木主廚則是到大學畢業23歲時才踏入廚藝界。但他很快地以天分嶄露頭角,並以孜孜不倦的努力和源源不斷的熱情,迅即佔有一席之地!

認識主廚
創意美食

技藝精湛的主廚為您烹調的招牌菜呈現在您的桌前,每一個製作細節都一絲不苟。

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電話

(886 2) 2376 3241

地點

7樓

營業時間

午餐
11.30am – 2.30pm

晚餐
6pm – 9.30pm

著裝要求

休閒輕便

禁煙政策

ibuki by TAKAGI KAZUO日本料理全面禁煙。