Shang Palace: ресторан традиционной китайской и кантонской кухонь, одна звезда в гиде Мишлен.
Shang Palace стал первым рестораном высокой китайской кухни, который открыл свои двери во Франции в отеле такой категории.
Шеф-повар Френк Сю, уроеженец Шеньчжэня, и его команда из четырех гонконгских поваров гарантируют аутентичный кулинарный стиль. В команде четыре мастера: Вок, Барбекю, Чоппер и Дим-Сам