L'Abeille

“Мне бы очень хотелось, чтобы гости нашего ресторана испытали нечто уникальное”

Шеф-повар Кристоф Море

Подробнее о совершенстве

Шеф-повар Кристоф Море

Раньше Кристоф работал с шефом Бруно Сирино в Saint Jean-de-Luz Grand Hotel, потом в Château Eza, прежде чем объединиться с шефом Жаком Максименом в Nice Théâtre в 1989 году. С 1990 года также он работал вместе со знаменитым шефом Аленом Дюкассом в трехзвездочном ресторане Louis XV в Монако.

Открытый характер и пытливый ум привели Кристофа в Royal Monceau и 59 Poincaré в качестве су-шефа. Затем, в 1998 году, он стал шеф-поваром в Spoon, Food & Wine в Париже, где он преуспел в сочетании вкусов и ароматов со всего мира. В 2003 году он стал шеф-поваром в трехзвездочном ресторане Alain Ducasse au Plaza Athénée. Спустя семь лет для него открылись двери знаменитого Lasserre, где он стал шеф-поваром ресторана, обладающего двумя звездами Мишлен. Теперь Кристоф присоединится к Shangri-La Hotel, Paris, привнеся в кулинарное меню новую волну и творческие ноты. 


"Для меня должность шеф-повара в Shangri-La Hotel, Paris – чудесная возможность стать членом команды и посвятить свои навыки служению в ее парижском дворце. Для меня большая честь взять в свои руки бразды правления в трех ресторанах и следить за кулинарными предложениями отеля. Я приложу все усилия, чтобы Shangri-La Hotel, Paris стал лучшим заведениям на парижской и международной гастрономической арене. Мне бы очень хотелось, чтобы гости нашего ресторана испытали нечто уникальное". 


Телефон

(33 1) 5367 1990

Местонахождение

Этаж лаунжа

Часы работы

С 19:30 до 22:30
(со вторника до субботы)

С 12:30 до 14:00
(четверг и пятница)

L'Abeille будет закрыт со 2 по 31 августа 2015г. включительно

Форма одежды

Элегантный стиль

Правила, касающиеся курения

В ресторане L'Abeille курение запрещено.