Название La Bauhinia происходит от
легендарного цветка, украшающего флаг Гонконга. Этот цветок семейства орхидных
с пятью лепестками также связан с любовью принца Роланда Бонапарта к ботанике,
у которого был гербарий, насчитывающий 2,5 миллиона образцов.
Располагая
залами на первом этаже и мансарде, в самом центре отеля, под великолепным
куполом из стекла и стали в стиле Эйфелевой башни 1930-х годов, La Bauhinia
является социальным осередком
отеля.
Меню La Bauhinia
Обширное меню La Bauhinia охватывает классические блюда западной и восточной кухонь, с особым вниманием к аутентичным традиционным блюдам. Среди фирменных азиатских блюд Ям Сом О (тайский салат с помело) и Отак-отак (филе трески с желтым карри и кокосовым молоком); французская кухня представлена тартаром из лосося, морского карася и устриц, а также жареная корейка молочного ягненка.
Винная карта
Выберите идеальное дополнение к своему блюду из нашей богатой коллекции вин и шампанского.
Алкоголь может быть вреден для Вашего здоровья, пожалуйста, пейте умеренно. В соответствии со статьей L.33242-1 ʺКодекса законов о здравоохраненииʺ запрещается продавать алкогольные напитки несовершеннолетним.