• Рестораны
  • Бары и лаунж-кафе
 

Origin Grill

+6562134595

 Концепция Origin Grill основывается на происхождении вкусов, приключениях в пути, славном торговом прошлом Сингапура, очаровании колониальных времен и великолепии тропиков. 

 Ресторан демонстрирует свежий вкус аутентичных блюд из отборных, уникальных ингредиентов высочайшего качества. Родом из Сиднея, Австралия, шеф-повар Хайди Фланэган придумывает комплексы блюд из мяса и морепродуктов. Устройте своим вкусовым рецепторам изысканную неожиданность. 

 Пойманные экологичным способом, на удочку, морепродукты из сертифицированных для лова вод Индонезии, Филиппин и Новой Зеландии, уникальная коллекция говядины, в том числе, от выкормленных травой и зерном, смешанных и чистокровных пород ангусских коров и вагью из Австралии и Ирландии, а также снежная говядина вагью из префектуры Ниигата, Япония.

Закрытые мероприятия в Origin Grill  

От уединенных встреч и частных социальных мероприятий до закрытых вечеринок и важных деловых собраний – Origin Grill предлагает ряд прекрасно оборудованных залов под Ваши нужды – от 8 до 100 гостей. Подробнее читайте здесь. 

Первоклассный комплексный ланч 

Стоит лишь один раз попробовать первоклассный комплексный ланч в Origin Grill, и ланч станет Вашим самым любимым приемом пищи за день. В меню закуски, основные блюда и десерты в 3 или 4 подачи. С понедельника по субботу, с 12:00 до 14:30 от SGD 34++.

Воскресный гриль 

Пусть Ваши воскресные бранчи в компании близких и друзей в Origin Grill будут еще приятнее. Прекрасное завершение недели – в воскресном гриль-меню свежие, традиционные блюда из тщательно отобранных уникальных ингредиентов превосходного качества. Меню бранча включает неограниченное количество порций закусок, аппетитное основное блюдо на выбор и десерт – каждое воскресенье в полдень по цене SGD68++ с человека. 


 

Награды  

  •  «Лучший ресторан в Сингапуре» от Singapore Tatler 
  •  «Лучший бизнес-ланч» среди ресторанов от Peak Gourmet 
  •  «Лучший новый ресторан западной кухни» и «Награда винных карт» от Wine & Dine 
  •  «20 лучших ресторанов 2018/2019 T Dining» от Singapore Tatler  
  •  «Лучшее новое гастрономическое заведение» от Epicurean Star Сингапур, 2018 г. 
  •  «Серебряная награда на винную карту» от Singapore’s Top Restaurants, 2018 г.  

 

Ключевая цитата 

«Origin Grill предлагает эксклюзивное меню блюд с вагою: японская говядина вагью Широ 500-дневного выкорма, мраморная 9; и чистокровная снежная говядина вагью A4 из Ниигаты, Япония. Что касается последней, процесс ее вызревания требует постоянной внутренней температуры от нуля до пяти градусов Цельсия - состояние называется «сеичи» - благодаря чему мясо удерживает более 90 процентов влажности, сохраняя свежесть» - The Straits Times 

[Просмотреть подробные сведения]    [Предложения]

Shang Palace

+6562134398

Искусство изысканной кантонской кухни  

Ресторан Shang Palace, фирменное заведение сети отелей Shangri-La, предлагает лучшие блюда высокой кантонской кухни. Во главе кухни главный шеф-повар Мок Кит Кьенг, который до этого руководил рестораном Shang Palace с двумя звездами Мишлен в Kowloon Shangri-La, Hong Kong.

В своей работе шеф Мок использует традиционную технику в современном исполнении, а в числе его фирменных блюд тушеные куриные крылышки без кости на шампурах с абалоном и грибами, омар на пару и птичье гнездо с коралловым соусом из краба, а также запеченное филе трески с яичным белком и сушеными гребешками. Интерьера Shang Palace оформлен в стиле «ужина в китайском саду». Цветочный мотив находится в центре внимания на красном стеклянном потолке и расписанных вручную стенах.

Первоклассное комплексное меню дим-самов на ланч 

Поддайтесь очарованию нашего первоклассного комплексного меню дим-самов на ланч, включающего фирменные закуски, дим-самы, жареные в воке креветки, тушеную лапшу с мелко нарезанной жареной уткой и блюдом свежих фруктов с китайским птифуром, по цене SGD $138++ за столик на 4 персоны.

 Комплексное меню 

Приглашаем Вас на изысканные комплексные меню из семи и восьми блюд, специально созданные шеф-поваром Моком Кит Кьенгом. Среди популярных кантонских блюд жареная фуа-гра с молочным поросенком в золотой фольге, тушеный омар с яичной лапшой, тушеные птичье гнездо и сердцевина бамбука в густом курином бульоне, и многое другое. 

Гостям, ведущим вегетарианский образ жизни, рекомендуем вегетарианское меню из семи блюд, в которое входят биск из тушеного шпината с птичьим гнездом и ледяным грибом, тушеная сердцевина бамбука с сезонной зеленью, и это далеко не все.

Цитата: 

«Определенно один из лучших китайских ресторанов Сингапура. Кантонские морепродукты и классические блюда вроде утки по-пекински в Shang Palace не нуждаются в представлении - а дизайн интерьера лишь дополняет отменную кухню. Если хотите окунуться в кантонскую культуру, не доводя своего бухгалтера до инфаркта, закажите что-нибудь из меню дим-самов». -Lonely Planet

Награды:  

  • Список гурме, Ctrip
  • Тарелка Мишлен, гид Мишлен Сингапур, 2018 г.
  • Награда выдающихся ресторанов, Награда выдающихся ресторанов Rocheston
  • Лучший ресторан в Сингапуре, Singapore Tatler
  • Награда лучшему азиатскому ресторану 2018 – Серебряная награда

[Просмотреть подробные сведения]    [Предложения]

The Line

+6562134398

Располагающий 16 открытыми кухнями The Line предлагает сытный фуршет из блюд мировой кухни, считающийся одним из лучших в Сингапуре. Блюда готовятся по заказу, и гости могут наблюдать за работой поваров. В центре внимания бар ракообразных с потрясающей витриной из таких морепродуктов, как устрицы, креветки и крабы, в зависимости от улова.  Имеются также печи тандури, в которых готовятся мясо и хлеб, характерные для кухни народов северной и южной Индии. Не пропустите стойку с дим-самами, где гости могут отведать свежеприготовленные традиционные кантонские дим-самы. Прекрасным завершением трапезы будет посещение стойки с десертами – аппетитные торты, блинчики и другие угощения.  

Созданный по проекту всемирно известного дизайнера интерьеров Адама Д. Тихани на площади 1 350 кв.м., The Line располагает закрытыми залами и столиками под открытым небом. С последних открывается вид на пышные сады отеля и плавательный бассейн свободной формы. В соответствии с названием ресторана, его концепция символизирует единство природы, семьи, культуры и жизни. Яркая оранжевая витрина, соединяющая пол с потолком, украшена Шонвальдским фарфором, созданным самим Тихани.  

Обычная стоимость нашего «шведского стола» указана здесь.

Ознакомьтесь с нашим праздничным пакетом в Buds от Shangri-Laздесь 

Без ума от Вагью каждую среду  

Приглашаем всех любителей говядины на обновленное меню, включающее обилие блюд из Вагью, таких как Вагью сукияки, тушеные ребрышки Вагью, прайм-риб из Вагью с йоркширским пудингом и многие другие. Подробнее читайте здесь.

Дары моря каждый четверг 

Порадуйте себя богатым фуршетом из морепродуктов за ужином в The Line. Вас ждет вращающееся меню с бостонским омаром, креветками, морскими гребешками, ногами краба и другими лакомствами, приготовленными различными способами на наших открытых кухнях. Подробнее читайте Порадуйте себя богатым фуршетом из морепродуктов за ужином в The Line. Вас ждет вращающееся меню с бостонским омаром, креветками, морскими гребешками, ногами краба и другими лакомствами, приготовленными различными способами на наших открытых кухнях. Подробнее читайте здесь.

Бранч с шампанским по воскресеньям 

Откупориваем бутылки и радуемся жизни с шампанским Veuve Clicquot без ограничений и множеством угощений на бранче в The Line. От фуа-гра, приготовленного и представленного 10 разными способами, до запеченой ножки вагью – пропустить такой бранч было бы большим упущением. Подробнее читайте здесь.

[Просмотреть подробные сведения]    [Предложения]

Итальянский ресторан Waterfall

+6562134398

Свежайшие морепродукты, проверенные рецепты и домашняя паста – это итальянский ресторан Waterfall. Здесь классические блюда кухни севера Италии готовят из сезонных продуктов с добавлением «дольче вита». Идеальным дополнением станет бутылочка вина из нашей солидной коллекции – и вот Вы уже путешествуете по Италии. Отведайте разливное вино Nero d'Avola из основного сорта винограда Сицилии, уникального боккальяно. Любителей кофе порадует то, с каким мастерством наши баристы в течение дня варят лучшие напитки из зерен Illy.

Расположенный в Крыле Garden, ресторан дополняет его стилистику своей зеленью и оформлением свежими цветами. Внутренняя отделка в стиле колониальной эпохи создает ощущение дома. В передней части – гостиная, а в центре – более уединенные столики. Любителям открытого общения придутся по душе столики в тыльной части заведения. Из окон открывается вид на сады отеля и его плавательный бассейн свободной формы, ведь ресторан выходит на три стороны. Также имеется приватный обеденный зал на 12 персон для желающих пообщаться в спокойной обстановке.

Ознакомиться с нашим меню «а-ля карт» здесь.

Ланч «шведский стол» на выходных  

Вас ждут разнообразные закуски, супы, пасты, пиццы, сыры и десерты – каждые выходные в итальянском ресторане Waterfall.

SGD 55++ со взрослого в субботу

SGD 68++ со взрослого в воскресенье

[Просмотреть подробные сведения]    [Предложения]

NAMI

+6562134398

Отправьтесь в гастрономическую одиссею в баре-ресторане NAMI, где можно взглянуть на панораму города с 24-го этажа Крыла Tower.  

Из кухни вот-вот вынесут аутентичные и традиционные японские блюда, приготовленные с изысканностью и утонченностью, достойными императорского пиршества. Меню охватывает четыре сезона страны и обещает изысканные и утонченные блюда из лучших сезонных ингредиентов, привезенных из Японии. Демонстрация традиционного японского кулинарного мастерства с омотэнаси (японское гостеприимство)!

 Цитаты 

 «Хоть в городе и немало прекрасных японских ресторанов с превосходной кухней и сопоставимыми ценами, довольно редко открывается новое заведение, способное удивить гурманов Сингапура» - City Nomads 

 Награды 

 Лучшие рестораны Сингапура 2018/2019 Лучшие винные карты - Бронза 

[Просмотреть подробные сведения]    [Предложения]

Бар Origin

+6562134595

 Дополняя дизайн интерьера, напоминающий путешествие на поезде, концепция бара Origin основана на открытии 6 главных районов родного города отеля, Сингапура: Орчард роуд, Бэйлстайр, Чайнатаун, Малая Индия, Боут-ки и Марина-бэй. Все это было придумано командой молодых миксологов, искренне влюбленных в свою работу.  

 Например, коктейль по мотивам Орчард роуд рассказывает ее историю времен, когда это была плантация, и, что еще важнее, с упоминанием изначального места возникновения бренда Shangri-La. Рецепт коктейля пропитан ароматом фруктов, цветов и специй. Улочки Чайнатауна вдохновили команду создать напиток на основе растений, используемых в традиционной китайской медицине, уравновешивающих Инь и Ян, а в Бэйлстайр - это коктейль на основе рома, напоминающего о сахарной плантации, которая здесь когда-то была в этом районе. 

 Выпейте бокальчик-другой, покачиваясь под звуки живого выступления «заряженных» исполнителей, создающих хорошее настроение каждую пятницу и субботу. Угощайтесь бесплатными гамбургерами ежедневно с 17:30 до 19:00.  

Меню коктейлей бара Origin 

Награды 

«Лучший новый бар» по мнению City Nomads - Лучшие бары

«Лучший новый коктейльный бар в Азиатско-Тихоокеанском регионе» по мнению Tales Spirited Award

Цитата 

«В баре Origin царит полумрак, романтическая и сексуальная атмосфера – наподобие старой железнодорожной станции, по образу которой он был создан. Здесь людно, как на вокзале, и в то же время достаточно тихо, чтобы можно было спокойно пообщаться». - Expat Living

[Просмотреть подробные сведения]    [Предложения]

Lobby Lounge

+6562134398

Аппетитные традиционные уличные блюда, приготовленные из ингредиентов лучшего качества, подают на завтрак, ланч и ужин в The Lobby Lounge. Среди них ренданг из говядины, бак-чор-ми, курица с рисом по-хайнаньски, лакса катонг и краб чили со сдобными булочками. Заглядывайте к нам и на завтрак, чтобы отведать популярные у местных жителей яйца в мешочек с тостом кайя, роти прата и морковный пирог. Каждое блюдо было специально отобрано по рекомендации популярного местного кулинарного писателя д-ра Лесли Тэя, ведущего блог ieatishootipost.sg, и доведено до совершенства командой поваров Shangri-La совместно с лучшими знатоками каждого из блюд. Во время полдника в перанаканской глиняной посуде подают местную несладкую выпечку и десерты в комплексе из трех ярусов.  

 Традиционный местный завтрак   

Начните свой день с традиционного для Сингапура завтрака в Lobby Lounge, включающего такие популярные местные блюда, как наси лемак из Coconut Club, роти прата из Springleaf Prata Place, морковный пирог, сухой вонтон ми, каша по-хайнаньски и яйца в мешочек с тостом кайя – каждое из этих блюд можно заказать в нашем меню «а-ля карт» с понедельника по воскресенье. 

По выходным дням и во время официальных праздников Вас ждет поистине королевская трапеза на нашем завтраке-полуфуршете с возможностью выбрать одно из фирменных блюд и другие местные деликатесы, такие как ми-сьям, лонтонги с говядиной серундинг, куэх лопес, и это только начало списка. 

 Местный ланч «шведский стол»   

Посетите фуршет из аутентичных блюд здешней кухни, где можно выбрать одно легендарное фирменное блюдо на семи уличных стойках, на которых наши повара претворяют в жизнь оригинальные рецепты уличных кафе. Наибольшей популярностью пользуются рыбный суп из Whampoa Keng, сенг ки бак чор ми, легендарный бак кут тех,  лакса катонг и другие.

По будням: SGD $40++

По выходным дням и во время официальных праздников: SGD $45++ 

 3-ярусный фирменный полдник из местных угощений   

Посетите изысканный полдник из местных угощений, приготовленных совместно с местным заведением The Coconut Club, почитаемым за отменное исполнение местных деликатесов, таких как наси лемак и куэх. Вам предложат большой выбор лакомств, выпечки, бао, чая, кофе, копи тарика и тех тарика в дополнение к этому блаженству в середине дня. В комплекс входят 2 чашки напитков.

По будням с 15:00 до 17:30: SGD $38++ 

По выходным дням и во время официальных праздников с 16:00 до 18:00: SGD $42++ 

 Комплексный ужин из 3 блюд с сентября 2019 г.       

Не откажите себе в этом угощении, включающем закуску, основное блюдо и десерт, чтобы начать знакомство с местными лакомствами в комплексном ужине из 3 блюд. А еще закажите себе чашечку кофе или чая, или, может быть, бокал вина, специально подобранного нашим сомелье к выбранному Вами  блюду.

Ежедневно с 18:00 до 22:00 SGD 38++ с кофе или чаем, SGD 48++ с подбором вина  

 Цитаты  

«Возможно, само по себе название The Lobby Lounge не заставит сердце биться чаще, зато впечатления от заведения и предлагаемых блюд превосходят даже самые смелые ожидания. Великолепные традиционные блюда, а мой личный фаворит – здешний бак чор ми». -The Straits Times 

[Просмотреть подробные сведения]    [Предложения]

The Rose Veranda

+6562134398

Начав подавать вечерний чай еще в 1991 году, ресторан The Rose Veranda вот уже почти 30 лет является поборником этой английской традиции в Сингапуре. В меню заведения, расположенного на мезонинном этаже, над вестибюлем, более 50 вариантов чая высшего класса. К чаю предлагается «шведский стол» из классических европейских угощений, таких как ростбиф и теплые сконы, азиатские лакомства, в том числе суши, сашими и лакса, а также домашняя выпечка и десерты.

Цены: 

С понедельника по пятницу
SGD 56++ со взрослого
SGD 28++ с ребенка (от 6 до 11 лет)
с 11:30 до 17:00 

С субботы по воскресенье
SGD 56++ со взрослого
SGD 28++ с ребенка (от 6 до 11 лет)
1-ый этап: с 11:30 до 14:00
2-ой этап: с 15:00 до 17:30 

Ознакомиться со стоимостью нашего Вечернего чаепития здесь 

Закрытые мероприятия в The Rose Veranda
Устройте праздник по особому случаю или частную вечеринку с нашими лакомствами со всего мира, которые можно подобрать с учетом Ваших пожеланий. Подробнее читайте здесь.

[Просмотреть подробные сведения]    [Предложения]

ShopHouse в Shangri-La

+6562134377

Расположенный в вестибюле ShopHouse отеля Shangri-La представляет собой концепцию продажи кондитерских изделий и хлеба на вынос; в продаже для употребления за пределами заведения домашние сендвичи, салаты и закуски, а также гурманские соусы и мучные изделия. В центре всеобщего внимания 3D-торты ручной работы команды опытных кондитеров. От героев мультфильмов до дизайнерских сумочек – повара могут воссоздать что угодно после личного общения с гостем. 

Шеф Херв Потус – талантливый мастер, скрывающийся за аппетитной выпечкой, тортами и хлебом нашего отеля. Имея за плечами 33-летний опыт создания выпечки, шеф Херв уделяет особое внимание вкусу и использованию качественных ингредиентов, а также просто любит экспериментировать со сложным сочетанием разных вкусов. Какая его любимая выпечка? Толстый кусок французского яблочного тарта!

Нажмите здесь, чтобы ознакомиться с нашим меню.

[Просмотреть подробные сведения]    [Предложения]