Меню сезонного ужина

Вернуться к Номерам Забронировать по телефону +85228208590

Отмеченный звездами Мишлен ресторан Petrus представляет межсезонный комплексный ужин от знаменитого повара Уве Опоченски.  В своем желании поразить воображение гостей новой коллекцией кулинарного искусства, шеф и его команда поваров использовали такие европейские сезонные продукты, как французский лук-шалот, итальянские цуккини и вишни в сочетании с испанской красной креветкой, королевским крабом, говядиной калот и другими, не нуждающимися в отдельном представлении. 
 
Стоимость комплексного ужина из 3-5 блюд от HKD 1 088 до HKD 1 588. Основные блюда меню: 
  • Фуа-гра George Bruck с вишней и фисташками 
  • Приготовленный в горшочках японский рис с королевским крабом и кольраби  
  • Тарт татен из лука-шалот с трюфелем и соусом комт   
  • Перепел в цветке из цуккини с тартом из цуккини и коджи  
  • Фисташковое суфле с малиной и гранитой  
 

Данное предложение действует с 2 сентября 2020 г. до 27 октября 2020 г..

Правила и условия
  1. Цены указаны без учета 10% сбора за обслуживание.