В центре внимания открытых кухонь HEAT повара, специализирующиеся на блюдах мировой кухни – они представят фирменные блюда в рамках единого гастрономического мероприятия – азиатские, континентальные, свежеприготовленные блюда или блюда из меню, выложенные по стилю приготовления. Их мастерство и знание нюансов мировой кухни придает современный оттенок и динамичный характер всем блюдам "шведского стола".
Ресторан способен вместить до 426 человек, в том числе на двух открытых патио с видом на сад и бассейн. Также заведение располагает четырьмя закрытыми залами для эксклюзивных групп, носящими название четырех единиц измерения температуры: Цельсий, Кельвин, Ранкин и Фаренгейт. Как основной ресторан HEAT регулярно проводит гастрономические фестивали региональной и мировой кухонь.
Выходные в HEAT стали на порядок интереснее для всей семьи благодаря более обширному и богатому тематическому фуршету – Выходное трио, включающее «Без ума от омаров» по пятницам, «Без ума от вагью» по субботам и совершенно новый «Воскресный базар». Отведайте все лучшее, на что способен HEAT – аппетитные шедевры от специальных поваров отеля – от экзотических местных лакомств до признанных во всем мире деликатесов.