Альври Манангка
Пылкий выдумщик кулинарных изысков, шеф-повар Альври Манангка, работает в Shangri-La’s Rasa Ria Resort с апреля 2012 г. Он начал свое «кулинарное путешествие» в 1997 г., и работал в ресторанах Австралии, Дубая и Мальдив.
Его многолетний опыт работы с выдающимися шеф-поварами привил ему страсть настоящей любви к кулинарии, которая оказывает огромное влияние на его излюбленные шедевры в меню ресторана «Побережье».