В Summer Palace традиционные блюда вдохновлены новой жизнью, и по достоинству оцениваются всеми гурманами.
Охлажденная кристальная ветчина
Маленькие кусочки нежной свиной рульки и гладкое желе
Приготовленная на пару свежая крабовая клешня с зимней восковой тыквой в яичном белке и перемолотая юньнаньская ветчина
В этом блюде сочетаются вместе лучшие ароматы традиционных ингредиентов
Запеченная королевская креветка в трюфельном соусе песто
Трюфельный песто усиливает натуральную сладость королевской креветки
Охлажденный саговый крем с помело и соком из свежего манго
Крупинки саго в кремовом манговом пюре с кисловатым привкусом помело