Классическая французская кухня, использующая лучшую продукцию сезона. Наши повара сочетают настоящие, естественные ароматы с безупречным мастерством.
Органические овощи и дикие травы от Энни Бертин, вкусный иберийский чоризо и свиная подлива
Свежие продукты из сада, доставленные прямо из Франции, вкус которых усилен ароматами чоризо и свиной подливой.
Жареный голубь Miéral, свежие лесные орехи и мускатный виноград в бузиновом соку
Фирменный голубь из региона Бресс, идеально дополненный сезонными фруктами.
Приготовленное на медленном огне органическое яйцо с осенним черным трюфелем, портулаком и окороком Хабуго
Ароматная закуска, отличающаяся знаковой сезонной продукцией.
Блюдо с мягким карибским 66%-ным темным шоколадом, шоколад и песчаная Флер Де Сель
Лакомство из темного шоколада с невероятно легким привкусом соли.