Добавить номера


Ресторан Petrus

Исключительное питание во всех смыслах

Расположенный высоко над городом, с потрясающими видами на гавань Виктория, ресторан Petrus олицетворяет собой высокую французскую кухню в современной интерпретации. 

Под впечатлением от уникального культурного разнообразия Гонконга шеф-повар Рикардо Шанетон загорелся идеей связать прочными узами элементы азиатской кухни с современной французской кулинарией. Получился ряд гастрономических сюрпризов, которые прекрасно сочетаются с винами из наиболее обширной коллекции в Азии.

Великолепную кухню дополняет утонченный декор основного обеденного зала и залов «Эльзас» и «Бургундия», доступных для проведения уютных закрытых вечеров. 

В ресторане Petrus имеются условия для детей от 6 лет и старше.

Награды 

  • Лучшая карта калифорнийских вин, Лучшая побокальная винная карта и Категория 3 бокалов в винной карте ресторана Petrus, награда Винная карта года в Китае, 2018 г.
  • Лучшая побокальная винная карта в Азии 2017, The World of Fine Wine (США), 2017 г.
  • Высшая награда за превосходство, Wine Spectator (США), 2000-2017 гг.
Шеф Рикардо Шанетон
Шеф Рикардо Шанетон

Найдите истоки превосходства в его кулинарном пути.

Познакомьтесь с шеф-поваром
Аппетитные награды
Аппетитные награды

При посещении наших заведений «The Table» Золотого круга поможет Вам воспользоваться эксклюзивными предложениями и мгновенными наградами.

Подробнее
Телефон

(852) 2820 8590

Местонахождение

Этаж 56

Часы работы

Обед
с 12:00 до 15:00 (последний заказ в 14:30)

Ужин
с 18:30 до 23:00 (последний заказ в 22:30)

Форма одежды

Опрятная повседневная одежда; для мужчин закрытая обувь с подходящими длинными брюками и сорочкой с длинным рукавом.

Правила, касающиеся курения

В ресторане Petrus курение запрещено.