Island Gourmet

“Я ставлю себе задачу постоянно создавать съедобные произведения искусства.”

Шеф-повар Ален Гулле

Сладостные сведения

Ален Гулле присоединился к Island Shangri-La, Hong Kong, в 1992 г. Он ответственный за все хлебобулочные и кондитерские изделия в ресторанах отеля, в том числе и на банкетах.

Под руководством шеф-повара Гулле Island Shangri-La был награжден серебряной медалью на международном кулинарном чемпионате Hong Kong International Culinary Classic, а также получил награду «Лучшее десертное блюдо» на конкурсе Hong Kong Food Festival Culinary Award (Западная кухня).

Прежде чем присоединиться к Island Shangri-La, Hong Kong, шеф-повар Гулле работал в руководстве Bangkok Hotel в Тайланде, Airport Meridien Hotel в Гонконге, а также в различных ресторанах Франции.

Телефон

(852) 2820 8550

Местонахождение

Этаж 5

Часы работы

07:30–19:30
(с понедельника по субботу)

08:30–19:30
(в воскресенье и праздничные дни)

Форма одежды

Нарядно-повседневная одежда

Правила, касающиеся курения

В Island Gourmet курение запрещено.