The Lobby Lounge

Uma tentadora variedade de pratos “hawker” típicos, disponíveis no café da manhã, almoço e jantar e preparados com os melhores ingredientes, é o que você pode esperar no The Lobby Lounge. Incluindo carne Rendang, bak chor mee, arroz com frango hainanês, katong laksa e chilli crab com mantou. Venha para o café da manhã também, onde você pode encontrar favoritos locais como ovos com gemas moles e torrada com kaya, roti prata e bolo de cenoura. Cada prato foi cuidadosamente selecionado com a ajuda do escritor de livros de gastronomia Dr. Leslie Tay, que lidera o blog ieatishootipost.sg, e aperfeiçoado pela equipe de culinária do Shangri-La, em colaboração com os melhores vendedores ambulantes de cada prato. O chá da tarde oferece salgados e sobremesas locais em uma apresentação de três camadas, servidos em bonitas louças Peranakan.

Café da manhã como um morador local  

Comece seu dia com um café da manhã autêntico de Cingapura no The Lobby Lounge, com pratos locais típicos como nasi lemak do The Coconut Club, roti prata do Springleaf Prata Place, bolo de cenoura, wanton mee seco, mingau hainanês e ovos cozidos com torrada de “kaya”, todos disponíveis no menu à la carte de segunda-feira a domingo.

Nos fins de semana e feriados, tome um café da manhã digno de rei em nosso semi-bufê com opções de pratos exclusivos e pratos locais como mee siam, lontong com daging serunding, bolo de inhame, kueh lopes e muito mais.

Bufê de almoço local  

Saboreie um bufê local típico e escolha um de nossos seis pratos “hawker” clássicos, com curadoria de nossa equipe culinária e as receitas originais dos próprios vendedores ambulantes. Destaques incluem Seng Kee Bar Chor Mee, Bak Kut Teh, Katong Laksa e muito mais.

De segunda a sexta feira: 40++ dólares de Cingapura
Sábado, domingo e feriados: 45++ dólares de Cingapura
 

Chá da tarde local de três camadas  

Delicie-se com uma das experiências mais elegantes do chá da tarde. Com uma seleção de iguarias locais suculentas, complete esse momento delicioso com chá, café, Kopi Tarik ou Teh Tarik. Cada sequência de chá inclui duas xícaras de bebidas.

De segunda a sexta-feira, das 15h às 17h30: 38++ dólares de Cingapura
Sábado, domingo e feriados, das 16h às 18h: 42++ dólares de Cingapura

 

 Heritage Pop-Up (últimos sábado e domingo de cada mês)  

Saboreie os pratos “hawker” amados, e quase esquecidos, de Cingapura no conforto do The Lobby Lounge. Delicie-se com guloseimas coloridas que representam o rico legado gastronômico de Cingapura no Heritage Pop-Up com nossos lendários vendedores ambulantes em ação.

Heritage pop-up aos sábados e domingos: 50++ dólares de Cingapura 

 Citações   

“Lobby Lounge pode ser um nome pouco criativo, mas as comidas que ele oferece inspiram a gula em mim. Há excelentes pratos típicos disponíveis, e o Bak Chor Mee é o meu favorito.” -The Straits Times