Restaurante Petrus

Estilo ganhador de prêmios em cada prato

Cozinha francesa clássica empregando os melhores produtos da estação. Nossos chefs combinam sabores verdadeiramente naturais com um talento artístico impecável.

Vegetais orgânicos e ervas selvagens de Annie Bertin, chorizo ibério doce e molho de porco

Produtos frescos de jardim trazidos diretamente da França e aprimorados pelos sabores de chorizo e molho de porco.

Pombo excelência Miéral assado, avelã fresca e uva moscatel em cordial de sabugueiro

Pombo premium da regição de Bresse, lindamente complementado por frutas da estação.



Ovo orgânico cozido lentamente com trufa negra de atum, beldroega e presunto jabugo

Um aperitivo saboroso apresentando os produtos icônicos da estação.

Caraibes macios com 66% de chocolate Palet ao leite e sable e fleur de sel ao chocolate

Um chocolate ao leite feito com um surpreendente toque leve de sal.

Telefone

(852) 2820 8590

Localização

56º andar

Horas de funcionamento

Almoço
12:00 - 15:00 (último pedido às 14:30)

Jantar
18:30 - 23:00 (último pedido às 22:30)

Código de vestuário

Sóbrio e elegante; sapatos fechados com camisa de manga longa ou camiseta com gola pólo e calças compridas apropriadas para cavalheiros.

Política de Fumadores

Não é permitido fumar no Restaurante Petrus.