+ Adicionar mais Quartos


Restaurante Petrus

Jantar excepcional em cada aspecto

 

Localizado no alto da cidade com vistas de tirar o fôlego do Porto Victoria, o Restaurante Petrus renova a experiência em restaurantes finos com uma interpretação renovada da culinária francesa contemporânea.

Inspirado na diversidade cultural única de Hong Kong, o chef Ricardo Chaneton está interessado em combinar elementos asiáticos com uma visão moderna da clássica culinária francesa. O resultado é uma série de surpresas culinárias que são perfeitamente combinadas com vinhos de uma das mais extensas coleções da Ásia.

Complementando a culinária deliciosa está a elegante decoração do salão de jantar principal e do salão Alsace e Burgundy, disponíveis para festas privadas intimistas.

O Restaurante Petrus pode acomodar crianças com idade de seis anos acima.
 

Prêmios 

  • Melhor lista de vinhos de hotel 2016, The World of Fine Wine (EUA), 2014-2016
  • Melhor lista de champanhes e espumantes da China, Lista de vinhos do ano da China, Hall da fama, Premiação da lista de vinhos do ano, 2016
  • O Melhor do Prêmio de Excelência, Wine Spectator (EUA), 2000-2015

 

 
Chef Ricardo Chaneton
Chef Ricardo Chaneton

Descubra os passos da excelência de sua jornada culinária.

Conheça o chef
Deliciosas refeições de recompensa
Deliciosas refeições de recompensa

Com o The Table do Golden Circle, você terá acesso a ofertas exclusivas e prêmios resgatáveis instantaneamente ao jantar conosco.

Mais
Telefone

(852) 2820 8590

Localização

56º andar

Horário de funcionamento

Almoço
12:00 - 15:00 (último pedido às 14:30)

Jantar
18:30 - 23:00 (último pedido às 22:30)

Traje

Sóbrio e elegante; sapatos fechados com camisa de manga longa ou camiseta com gola pólo e calças compridas apropriadas para cavalheiros.

Política de Fumantes

Não é permitido fumar no Restaurante Petrus.