Restaurante Petrus

Jantar excepcional em cada aspecto

 

Localizado no alto da cidade com vistas de tirar o fôlego do Porto Victoria, o Restaurante Petrus renova a experiência em restaurantes finos com uma interpretação renovada da culinária francesa contemporânea.

Inspirado na diversidade cultural única de Hong Kong, o chef Ricardo Chaneton está interessado em combinar elementos asiáticos com uma visão moderna da clássica culinária francesa. O resultado é uma série de surpresas culinárias que são perfeitamente combinadas com vinhos de uma das mais extensas coleções da Ásia.

Complementando a culinária deliciosa está a elegante decoração do salão de jantar principal e do salão Alsace e Burgundy, disponíveis para festas privadas intimistas.

O Restaurante Petrus pode acomodar crianças com idade de seis anos acima.
 

Prêmios 

  • Melhor lista de vinhos de hotel 2016, The World of Fine Wine (EUA), 2014-2016
  • Melhor lista de champanhes e espumantes da China, Lista de vinhos do ano da China, Hall da fama, Premiação da lista de vinhos do ano, 2016
  • O Melhor do Prêmio de Excelência, Wine Spectator (EUA), 2000-2015
  • Lista de vinhos do ano na China para Hong Kong, Macau e Taiwan, Melhor lista de vinhos para restaurantes de hotéis e Melhor lista de vinhos em Hong Kong, Premiação da lista de vinhos do ano, 2015

 

 
Chef Ricardo Chaneton
Chef Ricardo Chaneton

Descubra os passos da excelência de sua jornada culinária.

Conheça o chef
Festival Internacional de Gastronomia do Shangri-La
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Mais
Telefone

(852) 2820 8590

Localização

56º andar

Horário de funcionamento

Almoço
12:00 - 15:00 (último pedido às 14:30)

Jantar
18:30 - 23:00 (último pedido às 22:30)

Traje

Sóbrio e elegante; sapatos fechados com camisa de manga longa ou camiseta com gola pólo e calças compridas apropriadas para cavalheiros.

Política de Fumantes

Não é permitido fumar no Restaurante Petrus.