The Red Chamber

“Paixão pela qualidade e inovação...”

Chef Andy Zhu

Criatividade, Qualidade, Trabalho em Equipe

Chef Andy Zhu

Chef Zhu, O Chef de cozinha no The Red Chamber, tem quase 15 anos de experiência culinária como chef executivo em hotéis de luxo cinco estrelas. Ele reuniu todas as credenciais culinárias, adquirindo experiência nas oito cozinhas tradicionais regionais da China, bem como na culinária ocidental. Ele possui um gosto especial, para a sua especialidade, a da cozinha de sua terra natal , a província de Guangdong. Consumido pela a missão de dar a fantástica cozinha cantonesa um toque contemporâneo.  No The Red Chamber, Chef Zhu também é especializado em pratos finos, utilizando os mais procurados ingredientes como : a lagosta abalone, ninho de pássaro e mais.


Telefone

(86 10) 8571 6459

Localização

4° Andar

Horas de funcionamento

Almoço
11:30 - 14:30

Jantar
18:00 - 22:00

Código de vestuário

Esporte Fino

Política de Fumadores

Não é permitido fumar no The Red Chamber.